Wc Emmer
Weshalb auch du emmer probieren solltest erfährst du hier.
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Emmer als ganzes korn eignet sich für salate ggf. Der abschnitt in nordrhein westfalen wurde 1992 unter naturschutz gestellt der abschnitt in niedersachsen folgte 1994. Da emmer ein spelzgetreide ist muss das geerntete getreide vor der weiterverarbeitung von den spelzen befreit werden.
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